据自成学历信息网小编的了解，《南京农业大学的王牌专业排名 南京农业大学热门专业排名》，原来具体内容是这样的。

南京农业大学是一所211，一流学科建设，国家重点大学，学校办学实力强，校园环境优美，学校共开设17个学院，66个本科专业，那么南京农业大学王牌专业有哪些？学什么专业好?今天为考生家长们盘点了南京农业大学专业排名，这些都是南京农业大学最好的专业，也是优势特色专业，志愿填报热门选择的专业，就业率高，薪资待遇前景都不错！

一：南京农业大学王牌专业名单

2022年国家级特色专业6个：生物科学、农业机械化及其自动化、食品科学与工程、园艺、农学、动物医学

2022年江苏省级特色专业2个：生物工程、食品质量与安全

2022年省重点、培育专业专业25个：金融学、国际经济与贸易、生物科学、生物技术、农业机械化及其自动化、农业电气化与自动化、食品科学与工程、食品质量与安全、农学、种子科学与工程、植物保护、农业资源与环境、环境工程、环境科学、动物医学、动物药学、农林经济管理、工商管理、市场营销、会计学、土地资源管理、行政管理、劳动与社会保障、园艺、动物科学

2022南京农业大学强势专业排名前10位

排 序	学校名称	专业名称	专业星级
1	南京农业大学	食品科学与工程	5★
2	南京农业大学	食品质量与安全	5★
3	南京农业大学	农学	5★
4	南京农业大学	园艺	5★
5	南京农业大学	植物保护	5★
6	南京农业大学	种子科学与工程	5★
7	南京农业大学	农业资源与环境	5★
8	南京农业大学	动物医学	5★
9	南京农业大学	动物药学	5★
10	南京农业大学	人力资源管理	5★

2022南京农业大学优势学科排名

学科名称	排名层次	学科排名
农林经济管理	前2名	1
农业资源与环境	前2名	1
植物保护	前2名	1
园艺学	前2名	2
公共管理	前5%	7
作物学	前10%	3
畜牧学	前10%	4
食品科学与工程	前10%	10

 

二：南京农业大学专业排行榜（国家级特色专业）

注：篇幅有限，以下为部分专业介绍，更多请前往模拟志愿填报频道查询！

1.生物科学

1. 培养目标：

本专业培养德智体美全面发展，适应我国经济建设和现代化建设需要，具有“厚基础、宽口径、强技能、高素质”，以及适应性广的，能够在科研机构、高等学校及企事业单位从事科学研究、教学、技术推广及其他管理工作的生物科学高级专门人才。

2. 培养要求：本专业学生主要学习生物科学方面的基本理论、基本知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及一定的教学、科研能力。

本专业毕业生应具有以下几方面的知识和能力：

具备扎实的数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；掌握生物化学、植物学、微生物学、动物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学等方面的基本知识和实验技能；了解生物科学的理论前沿、应用前景及发展趋势；了解生物技术、生物工程等相近专业的一般原理和知识；了解国家生物技术产业科技政策、知识产权等有关政策法规；掌握一门外语，能阅读外文专业文献；具有较强的计算机应用能力，掌握科技文献检索、资料查询和运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具备较强的调查研究与决策能力、组织与管理能力和实验设计与实施、实验结果分析、论文撰写及参与学术交流的能力。

3. 培养对象：本科，四年，授予理学学士学位

4. 师资情况：教授34人，副教授33人，博士生导师34人，硕士生导师58人。

5. 主干学科：生物学

6. 主要课程：动物学、植物学、微生物学、生物化学、生物统计学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、植物生理学等。

7. 主要实践教学环节：军事技能训练、社会实践、专业综合能力测试、科学研究基础训练、教学实习、专业文献综述训练、毕业实习及毕业论文等。

8. 收费标准：5500元/年

9. 学生深造情况：植物学、微生物学、生物化学与分子生物学、动物学、发育生物学、细胞生物学等专业方向。近年毕业生保研考研升学率均在45%以上，其中保研率达20%，出国率占4%。

10. 学生就业情况：年终就业率95%以上，去向主要是科研机构、高等学校及企事业单位从事教学、科研、科技开发及管理工作。

11. 校友风采：杨光，2003年考入南京农业大学生物技术专业，2007年毕业加入金斯瑞生物科技有限公司，2010年起任基因部主管。

严谨的治学态度，浓厚的学习氛围，优良的奋斗传统，这就是南京农业大学生命科学学院为莘莘学子打造的学习环境。在这里学习最前沿的生命科学知识，领略到科研的魅力，还有师生间亲密无间的情谊。同学们，天高任鸟飞，海阔凭鱼跃，在生科院的肩膀上向未来启航。

12. 名师寄语：赵明文，南京农业大学三级教授，生命科学学院党委副书记。

生命奥秘的探索是人类永恒的课题，现代生物技术与我们的生活息息相关。希望大家加入我们的队伍，共同探索生命的奥秘，发展现代生物产业，造福人类

2.农业机械化及其自动化

1、培养目标：

培养德、智、体、美全面发展，具备农业机械化工程学科的相关原理和知识，获得农业工程师良好训练，基础理论扎实、专业知识宽厚、实践能力强，具备良好职业素养、创新能力、持续学习能力，能在农业机械设计、制造、管理及其他相关部门从事相关机械及装备设计、制造、规划与管理、教学与科研、营销与服务等方面工作，具有创新精神和实践能力的复合型高级工程技术人才。

2、培养要求：

农业机械化及其自动化专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

(1)具有较高的人文社会科学素养，高度的社会责任感和良好的职业道德；

(2)掌握农学、机械工程、自动化及经营管理方面的基本理论；

(3)具有农业机械及其自动化装备的设计制造、试验鉴定、选型配套、使用维修等方面的专业知识和技能，以及农业生产机械化系统的规划设计和经营管理能力；

(4)具有农业机械化及其自动化新工艺、新装备、新技术的研究、开发、推广及技术创新能力；

(5)熟悉我国农业机械化的方针、政策和法规；

（6）了解国内外农业和农业机械化及其自动化的学科前沿和发展趋势；

（7）掌握计算机理论知识，能够应用常用计算机软件进行工程制图，应用仿真软件模拟或优化分析相关机构问题；

（8）掌握一门外国语，具有较强的听、说、读、写能力，能较熟练地阅读本专业外文书刊，具备一定的国际交流能力；

（9）掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有初步从事科学研究的工作能力；

（10）有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有初步独立担负专门技术工作和创新的基本能力，具有一定的组织管理能力、较强的表达能力与人际交往能力，具有终身学习意识和社会适应能力。

3、培养对象：

本科，四年，授予工学学士学位。

4、师资情况：

农业机械化及其自动化专业共有专业教师24名。在学历和职称结构上，目前有教授7名，博士生导师7名，副教授7名，硕士生导师6名，具有高级职称教师总计14名，占教师总人数的58.33%；中级职称7人，占31.8%，初级职称4人，占16.6%；具有博士学位教师10名，占总教师人数41.67%，具有硕士学位教师10名，占41.67%，两项合计，具有研究生学历的教师占总教师人数的比例为83.33%。在年龄结构上，55岁以上1人，占4.5%，40-55岁10人，占45.4%，40岁以下11人，占50.1%。有省、部级重点培养教师4人，校级重点培养教师5人，省、部级先进教师1人，厅局级先进教师3人，所有具有高级职称的教师每年都为本科生讲课。

5、主干学科：

农业工程、机械工程。

6、主要课程：

工程制图、理论力学、材料力学、机械原理、机械设计、电工电子学、汽车拖拉机学、农业机械学、农产品加工机械、农机运用管理学、农业生物环境工程等。

7、主要实践教学环节：

机械基础系列实验、电工电子实验、农业机械学实验、拖拉机汽车学实验。机械综合设计、农业机械实验与性能检测实习、农业装备使用与维护及生产实习。

8、收费标准：6380元/学年

9、学生深造情况：

浙江大学、北京交通大学、中国农业大学等国内著名高校和研究院所优先录取本专业学生攻读硕士学位研究生，多名学生到美国、法国等国外知名高校深造，2015年毕业生升学率为37.21%，保研率为5%。

10、学生就业情况：

本专业培养毕业生主要就业农业机械设计、制造、管理、技术服务、农业装备推广及农业装备研究、教学等相关部门，培养知农业、懂农村，能胜任相关机械及装备的设计、制造、规划与运用管理、教学与科研、营销、技术服务与新型农业装备推广等方面工作的专门人才。专业追求学生质量培养，近5年毕业生就业率均达98%以上。

11、校友风采：

李耀，2007届农业机械化及其自动化专业毕业生，现任上海梅林正广和股份有限公司生猪养殖管理事业部党委副书记、纪委书记、副总经理，江苏梅林畜牧有限公司党总支副书记、纪检委员。2008年获上海农场农贸总公司“先进个人”，多年度考核“优秀”。

12、名师寄语：

农业，是我国这样一个人口大国的生存基础与命脉，“农业的根本出路在于机械化”，一个伟人如是说。作为我国农业工程的发源地，南京农业大学农业机械化及自动化专业具有悠久的历史与学术沉淀，曾为国家培养出大批专业人才，在业界享有崇高的声誉。近年来，随着我国经济的快速发展，社会对农机人才和产品的需求不断增加，我国农机产业发展的春天正在到来，作为一个有志青年，理应为祖国农机事业的发展贡献一份青春和力量。

——陈坤杰教授（中国农学会农产品质量安全分会理事、中国畜产品加工工程委员会主任，博士生导师）

3.食品科学与工程

1.培养目标：

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有化学、生物学、食品工程和食品贮藏加工技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、产品开发、科学研究、工程设计及市场营销等方面工作，具有创新精神与实践能力的应用型、复合型人才。

2.培养要求：

基本规格：

在食品科学与工程领域内获得工程师基本训练，主要学习化学、生物学、营养学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究方面基本训练，具有食品贮藏与加工、食品安全与品质控制、食品分析与检测和资源开发与综合利用的基本能力。

素质要求：

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：具有扎实的数学、物理学和化学等方面的基本理论和知识；掌握生物化学、食品化学、微生物学及食品营养学的基本理论与基本操作技能；熟悉食品安全与品质控制的基本理论和技术；掌握食品贮藏加工原理与技术、食品原料与产品质量分析检测方法；具有工艺设计、设备选型配套、食品生产管理和技术经济分析的能力以及食品市场策划与营销的初步能力；了解食品加工、保鲜及资源开发与综合利用的理论前沿与发展动态；熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；能综合运用外语和计算机等手段进行资料和科技文献的检索，具有初步科学研究和实际技术工作能力。

3.培养对象：

本科，四年制，授予工学学士学位。

4.师资情况：

教师28名，其中教授12名，副教授8名。

5.主干学科：

化学、生物学、食品科学与工程。

6.主要课程：

基础生物化学、食品化学、食品分析、食品工程原理、食品微生物学、食品营养学、食品机械与设备、畜产品工艺学、农产品工艺学、农产品贮运学等

7.主要实践教学环节：

包括军事技能训练、教学实习、生产实习、科学研究基础训练、专业综合能力测试、社会实践、专业文献综述训练、毕业实习及毕业论文等，一般安排22周。

8.收费标准：

 

6380元/学年

 

9.学生深造情况：

 

畜产品加工与质量控制、食品微生物及其生物技术、农产品贮藏与加工工程、食品营养与化学等专业方向，本科生升学率32.4％，另有11.3％的本科生赴美国、法国、荷兰、澳大利亚、韩国、香港留学。

 

10.学生就业情况：

 

就业率99％以上，去向主要是在食品科技领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作。

 

11.校友风采：

 

1997年，我考入南京农业大学食品科技学院。在这个美丽而又底蕴深厚的校园里，我结识了许多良师益友，汲取了扎实的专业知识，锻炼了自己各方面的能力，为我今后的事业打下了牢固的基础。希望大家来南京农业大学。

 

滕岷军，2001年毕业于南农大食品科技学院，后参加南京市委组织部选调至浦口区星甸街道工作，曾任南京团市委统战部部长、市青年联合会秘书长，现任南京市国资委综合处副处长。

 

12.名师寄语：

 

食品科学与工程专业涉及肉品加工与质量控制、果蔬贮藏加工、粮油加工储运等方面的科学原理与专业知识，培养能在食品科学与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。

 

张万刚，教授，《MEAT SCIENCE》副主编，南京农业大学食品科技学院食品科学与工程系主任。

4.园艺

 

1.培养目标：

 

培养掌握较完整的现代生物科学知识体系，具有宽厚的园艺基本知识和基本理论，掌握扎实而熟练的基本技能，能从事果树、蔬菜、花卉、设施园艺及园林施工与管理等相关专业方向的现代园艺科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等业务工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的应用型、复合型人才。

 

2.培养要求：

 

本专业学生主要学习农业生物科学、园艺作物生长发育和遗传规律的基本理论与基础知识、新品种选育、种子生产和种苗繁育、设施园艺生产与管理等方面的实验、实践技能，具备该领域教学、研究、开发和管理能力。

 

3.培养对象：

 

本科，四年，授予农学学士学位。

 

4.师资情况：

 

教授28人，副教授21人，博士生导师26人，硕士生导师46人。

 

5.主干学科：

 

园艺学

 

6.主要课程：

 

植物学、植物生理学、普通生物化学、遗传学、生物统计与田间试验、园艺作物栽培学总论和各论、花卉栽培学、果树栽培学、蔬菜栽培学、园艺作物育种学总论和各论、园艺植物生物技术、设施园艺学、园产品商品学、无土栽培学、观赏树木学现代果树科学、园艺产品贮藏加工现代蔬菜科学、园产品市场营销学现代观赏园艺科学、插花与盆景等。

 

7.主要实践性教学环节：

 

园艺学科实践初步、课程教学实习、园艺科学研究方法、果树栽培实习、蔬菜栽培实习、花卉栽培实习、果树育种实习、蔬菜育种实习、花卉育种实习、园艺生产综合技能训练、社会实践、专业综合能力测试、毕业实习和毕业论文设计等。

 

8.收费标准：

 

2750元/年

 

9.学生继续深造方向：

 

升学率40%左右。毕业生可在果树学、蔬菜学、花卉学、茶学、设施园艺学等园艺学相关专业方向，以及遗传育种、生物技术、分子生物学、生理生态、植物资源利用等植物科学和生命科学相关专业学科方向继续深造。

 

10.学生就业情况：

 

就业率95%以上。主要去向是园艺科研院所、中等和高等院校、企业、政府机关和管理行政部门等从事现代园艺生产和育种、园产品加工、园产品贸易、园艺生物技术、现代设施园艺、农业休闲旅游和园林等方面的教学、科研、管理、开发和工程施工工作，也可从事其它专业方向的研究开发和管理等工作。

 

11.校友风采：

 

我是1987年毕业于南京农业大学园艺系的。我在这里得到了很好的学术熏陶，为我后来在桃育种以及新品种推广领域的成果的取得打下了牢固的理论和实践基础。希望有志于我国现代园艺事业的学子都能来南京农业大学园艺学院学习。

 

俞明亮,研究员，博士生导师，1987年毕业于南京农业大学园艺系。我国知名桃遗传育种专家，国家桃产业技术体系专家，江苏省农科院园艺所党总支书记，江苏省园艺学会理事长，中国园艺学会桃分会理事长。

 

12.名师寄语：

 

（1）园艺是一门汇聚果、菜、花、茶的多门类学科，与人们生活息息相关，肩负着丰富人民“菜篮子”、“果袋子”和“美丽乡村”建设等国计民生领域的重任。园艺产业是高效农业的重要组成部分，产值位居种植业第一位，同时在园林生态建设、休闲旅游农业中发挥不可替代作用。

 

陈发棣，二级教授，博士生导师，教育部长江学者特聘教授、国家杰出青年科学基金获得者、南京农业大学校长助理、园艺学院院长

 

（2）果树学是基础理论与生产技能并重的一门学科，其内涵丰富多彩，发展前景十分广阔。果树学研究真正将“求真”与“务实”紧密结合在一起，不仅能很好地培养科学思考、解决问题的方法和探索事物本质的能力，还能充分锻炼从事果树科研与生产的实践技能；既能在基础研究领域开拓创新，又能为产业发展干实事，对丰富人类营养、美化生存环境、提升生活品质等具有深远意义。“十年树木，百年树人”，南京农业大学果树学科历史悠久，底蕴深厚，欢迎各位同学报考南农果树学科，做我国现代果树产业的栋梁之材。

 

张绍铃，二级教授，博士生导师，国家梨产业技术体系首席科学家，国家梨改良中心南京分中心主任，南京农业大学梨工程技术研究中心主任，果树学科点点长

5.农学

 

1. 培养目标：本专业的培养目标是培养具备作物生产、作物遗传育种及种子生产与管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学相关的教学与科研、推广与开发、生产与管理等工作的高素质人才。

 

2. 培养要求：具备良好的思想道德品质，有较强的团队意识和健全的人格；掌握一定的人文社科基础知识，具有良好的人文修养；具备良好的语言表达和学习、交流能力；具有扎实的数学、化学、物理、生物学等基本理论知识；掌握作物生产与管理、作物遗传育种、现代农作物种业生产基础知识和基本技能；了解农业科学的前沿动态和发展趋势；具有较强的创造性思维能力、开展创新科学研究和科学探索的能力；掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具备独立获取知识的能力；掌握计算机理论知识，能够熟练应用计算机进行文件编辑，应用计算机进行田间试验与统计分析；掌握一门外国语，具有较强的听、说、读、写能力，能查阅专业外文文献，较熟练地阅读本专业外文书刊，具备一定的国际交流能力。

 

3. 培养对象：本科，四年，授予农学学士学位。

 

4. 师资情况：教师123名，教授57名，副教授38名。

 

5. 主干学科：作物学。

 

6. 主要课程：植物学、植物生理学、基础微生物学、基础生物化学、遗传学、生物统计与试验设计、作物栽培学、作物育种学、种子学、耕作学等。

 

7. 主要实践教学环节：专业综合能力训练、科研基础训练、作物育种学与种子生产实习、作物栽培学与耕作学实习、毕业实习与毕业论文等。

 

8. 收费标准：2750元/学年。

 

9. 学生深造情况：植物学、遗传学、发育生物学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、作物栽培学、耕作学、作物遗传育种、草业科学、种子工程等研究方向，深造学校包括：美国佛罗里达大学、波士顿学院，荷兰瓦赫宁根大学、芬兰赫尔辛基大学等，深造（含出国）比例52.2%。

 

10. 学生就业情况：就业率96.3%，就业去向主要是到企、事业单位、科研院所、高等院校、政府机关从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

 

11. 校友风采：

 

赵振东，研究员，作物遗传育种专家，中国工程院院士，1965年毕业于南京农学院农学专业。在小麦品质育种和高产育种领域做出突出贡献，先后获国家科技进步二等奖3项、山东省科技进步一等奖2项、二等奖1项，在国家和省级学术期刊发表学术论文77篇，参编专著5部。

 

12. 名师寄语：

 

让十八亿亩耕地、六十亿亩草地和广阔的海洋为中国人民持续地提供丰裕的食品和农产品！

6.动物医学

 

1. 培养目标：以培养“厚基础、强能力、高素质、广适应”的兽医师为目标。毕业生应具有系统而深入的专业知识、具有较为宽广的自然科学和人文科学知识，具有创新意识和发展潜力，适应性强，具有在兽医医疗、兽医管理与执法、兽医技术服务、兽医教育与科研及相关部门从事动物医疗、执法监督、管理、教学、科学研究、技术服务等方面工作能力的专业人才。

 

2. 培养要求：培养学生要求德、智、体、美全面发展，强调实践能力，突出创新能力，能适应经济建设和市场需求，具有现代意识和法律意识，具有宽厚且系统的动物医学及相关学科的基础理论和基本知识，具有从事兽医诊断和治疗的基本技能，接受科学研究的思维和技能训练，具备该领域教学、研究、管理和开发的基本能力。

 

3. 培养对象：本科，五年，授予农学学士学位

 

4. 师资情况：有教职员工109人，其中正高职称39人，副高职称32人。其中博士生指导教师33名，硕士生指导教师57名。

 

5. 主干学科：基础兽医学，预防兽医学，临床兽医学

 

6. 主要课程：动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、兽医药理学、动物病理生理学、动物病理解剖学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科手术学、兽医产科学、中兽医学、兽医寄生虫病学、兽医传染病学、兽医公共卫生学、兽医法规等。

 

7. 主要实践教学环节：包括教学实习（动物解剖学实习、病理诊断技术、兽医微生物学实习、兽医药理学实习、兽医传染病学实习、兽医寄生虫病学实习、中兽医学实习）、生产实习（动物医院门诊实习、兽医诊疗实习）、军事技能训练、社会实践、科研基础训练、专业文献综述训练、毕业实习和毕业论文等。

 

8. 收费标准：2750元/年

 

9. 学生深造情况：基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学及生命科学相关领域。升学率50%，其中免试推荐研究生比例达30%，留学比例约5%。主要深造单位为清华大学、北京大学、浙江大学、中国农业大学、南京农业大学等高校及中国科学院系统。

 

10. 学生就业情况：就业率100%，其中升学率达50%。就业学生去向主要包括出国深造、科研院所、高等院校、企事业单位和海关、出入境检疫局等政府部门，从事教学、科研、防疫、检疫和兽医临床诊疗等工作。

 

11.校友风采：

 

农业部副部长于康震，中国工程院院士夏咸柱，中国牧工商集团总公司（总经理）薛廷伍等。

 

12.名师寄语：

 

上大学是人生的重要里程碑，南京农业大学将为你实现梦想奠定坚实的基础。动物医学专业顶天立地，既能够攀登科学研究的高峰，又可以投身实践，服务社会。南京农业大学地处六朝古都，雄峙钟山；动物医学院办学百年，学风优良，名家荟萃，人才辈出，是攻读动物医学的理想平台。有志于动物健康和公共卫生事业的莘莘学子，今天选择南京农业大学动物医学院，明天将笑傲终身！——陆承平（教授）

三：南京农业大学专业排行榜（江苏省级特色专业）

注：篇幅有限，以下为部分专业介绍，更多请前往模拟志愿填报频道查询！

1.生物工程

生物工程，是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，90年代诞生了基于系统论的生物工程，即系统生物工程的概念。一般认为是以生物学的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超 远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。

培养目标

通过学习生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，掌握生物技术与工程领域的生产管理和新技术的研究、新产品开发的基本技能。

就业方向

生物科学本科毕业生的专业对口率非常少，原因在于研究类职位对本专业的专业素质的要求非常高（硕士或博士）。因此，除了考研继续深造以外，本科毕业生最好的出路则只有转往销售、管理或教育等方向。该专业适合升学考研及公务员。

2.食品质量与安全

食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

培养目标

学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

就业方向

学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。该专业适合升学考研及公务员。

四：南京农业大学专业排行榜（省重点、培育专业）

注：篇幅有限，以下为部分专业介绍，更多请前往模拟志愿填报频道查询！

1.金融学

金融专业是以融通货币和货币资金的经济活动为研究对象，具体研究个人、机构、政府如何获取、支出以及管理资金以及其他金融资产的学科专业，是从经济学中分化出来的。中国所说的金融学是指两部分内容。第一部分指的是货币银行学；第二部分指的是国际金融，研究的是国际收支、汇率等问题。

培养目标

通过学习金融的基本理论和基本知识，经过相关业务的基本训练，具有金融领域实际工作的基本能力；需要掌握本专业基础知识、一门外语、及其它相关领域知识，具有较高的获取知识能力、实践应用能力、创新创业能力等。

就业方向

金融学专业毕业生总体上的就业方向有经济分析预测、对外贸易、市场营销、管理等，如果能获得一些资格认证，就业面会更广，就业层次也更高端，待遇也更好，比如特许金融分析师（CFA）、特许财富管理师（CWM）、基金经理、精算师、证券经纪人、股票分析师等。一般来说，在政府机构工作较稳定，福利较高，但收入水平可能并不很高，但不同机构工作内容和待遇差距较大；在金融机构、大中型企业工作竞争压力大，薪水较高，发展空间较大；高等学校适合热爱科研工作的学生继续深造或留校工作，有较好的学习机会和发展空间，工作稳定。该专业适合公务员岗位。

2.国际经济与贸易

国际经济与贸易(简称“国贸”)是研究国际贸易发生的原因、国际贸易政策、国际贸易实务、跨国投资以及国际贸易与经济发展关系的一门学科。国贸是属于经济学门类中经济与贸易专业类的一个专业。

培养目标

本专业培养的学生应掌握马克思主义经济基本理论及基础知识技能，具有理论分析和实务操作的基本能力，具备较强的外语能力。

就业方向

国际经济与贸易专业的毕业生可以到政府对外贸易经济管理部门从事外贸管理工作，到外贸企业从事对外贸易业务及国际市场的营销工作，到国家机关、国民经济综合部门、商业部门、涉外企业、合资企业、大型工商贸易公司或企业从事贸易经济、市场营销、经营管理工作，到各大高等院校、科研单位从事教学及科研工作等。该专业适合公务员岗位。

3.生物科学

 

1. 培养目标：

 

本专业培养德智体美全面发展，适应我国经济建设和现代化建设需要，具有“厚基础、宽口径、强技能、高素质”，以及适应性广的，能够在科研机构、高等学校及企事业单位从事科学研究、教学、技术推广及其他管理工作的生物科学高级专门人才。

 

2. 培养要求：本专业学生主要学习生物科学方面的基本理论、基本知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及一定的教学、科研能力。

 

本专业毕业生应具有以下几方面的知识和能力：

 

具备扎实的数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；掌握生物化学、植物学、微生物学、动物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学等方面的基本知识和实验技能；了解生物科学的理论前沿、应用前景及发展趋势；了解生物技术、生物工程等相近专业的一般原理和知识；了解国家生物技术产业科技政策、知识产权等有关政策法规；掌握一门外语，能阅读外文专业文献；具有较强的计算机应用能力，掌握科技文献检索、资料查询和运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具备较强的调查研究与决策能力、组织与管理能力和实验设计与实施、实验结果分析、论文撰写及参与学术交流的能力。

 

3. 培养对象：本科，四年，授予理学学士学位

 

4. 师资情况：教授34人，副教授33人，博士生导师34人，硕士生导师58人。

 

5. 主干学科：生物学

 

6. 主要课程：动物学、植物学、微生物学、生物化学、生物统计学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、植物生理学等。

 

7. 主要实践教学环节：军事技能训练、社会实践、专业综合能力测试、科学研究基础训练、教学实习、专业文献综述训练、毕业实习及毕业论文等。

 

8. 收费标准：5500元/年

 

9. 学生深造情况：植物学、微生物学、生物化学与分子生物学、动物学、发育生物学、细胞生物学等专业方向。近年毕业生保研考研升学率均在45%以上，其中保研率达20%，出国率占4%。

 

10. 学生就业情况：年终就业率95%以上，去向主要是科研机构、高等学校及企事业单位从事教学、科研、科技开发及管理工作。

 

11. 校友风采：杨光，2003年考入南京农业大学生物技术专业，2007年毕业加入金斯瑞生物科技有限公司，2010年起任基因部主管。

 

严谨的治学态度，浓厚的学习氛围，优良的奋斗传统，这就是南京农业大学生命科学学院为莘莘学子打造的学习环境。在这里学习最前沿的生命科学知识，领略到科研的魅力，还有师生间亲密无间的情谊。同学们，天高任鸟飞，海阔凭鱼跃，在生科院的肩膀上向未来启航。

 

12. 名师寄语：赵明文，南京农业大学三级教授，生命科学学院党委副书记。

 

生命奥秘的探索是人类永恒的课题，现代生物技术与我们的生活息息相关。希望大家加入我们的队伍，共同探索生命的奥秘，发展现代生物产业，造福人类

4.生物技术

生物技术（biotechnology），是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。因此，生物技术是一门新兴的，综合性的学科。

培养目标

本专业学生主要学习生物技术方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力。

就业方向

现在生物技术专业的需求人才主要体现在尖端，因此本科毕业生的的就业前景十分困难，但是对于高层次的人才还是很好就业。毕业生的主要就业方向是各类生物制品公司，其中大部分是生物制药、酒水饮料食品、保健品企业等。该专业适合公务员及升学考研。

5.农业机械化及其自动化

 

1、培养目标：

 

培养德、智、体、美全面发展，具备农业机械化工程学科的相关原理和知识，获得农业工程师良好训练，基础理论扎实、专业知识宽厚、实践能力强，具备良好职业素养、创新能力、持续学习能力，能在农业机械设计、制造、管理及其他相关部门从事相关机械及装备设计、制造、规划与管理、教学与科研、营销与服务等方面工作，具有创新精神和实践能力的复合型高级工程技术人才。

 

2、培养要求：

 

农业机械化及其自动化专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

 

(1)具有较高的人文社会科学素养，高度的社会责任感和良好的职业道德；

 

(2)掌握农学、机械工程、自动化及经营管理方面的基本理论；

 

(3)具有农业机械及其自动化装备的设计制造、试验鉴定、选型配套、使用维修等方面的专业知识和技能，以及农业生产机械化系统的规划设计和经营管理能力；

 

（4）具有农业机械化及其自动化新工艺、新装备、新技术的研究、开发、推广及技术创新能力；

 

（5）熟悉我国农业机械化的方针、政策和法规；

 

（6）了解国内外农业和农业机械化及其自动化的学科前沿和发展趋势；

 

（7）掌握计算机理论知识，能够应用常用计算机软件进行工程制图，应用仿真软件模拟或优化分析相关机构问题；

 

（8）掌握一门外国语，具有较强的听、说、读、写能力，能较熟练地阅读本专业外文书刊，具备一定的国际交流能力；

 

（9）掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有初步从事科学研究的工作能力；

 

（10）有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有初步独立担负专门技术工作和创新的基本能力，具有一定的组织管理能力、较强的表达能力与人际交往能力，具有终身学习意识和社会适应能力。

 

3、培养对象：

 

本科，四年，授予工学学士学位。

 

4、师资情况：

 

农业机械化及其自动化专业共有专业教师24名。在学历和职称结构上，目前有教授7名，博士生导师7名，副教授7名，硕士生导师6名，具有高级职称教师总计14名，占教师总人数的58.33%；中级职称7人，占31.8%，初级职称4人，占16.6%；具有博士学位教师10名，占总教师人数41.67%，具有硕士学位教师10名，占41.67%，两项合计，具有研究生学历的教师占总教师人数的比例为83.33%。在年龄结构上，55岁以上1人，占4.5%，40-55岁10人，占45.4%，40岁以下11人，占50.1%。有省、部级重点培养教师4人，校级重点培养教师5人，省、部级先进教师1人，厅局级先进教师3人，所有具有高级职称的教师每年都为本科生讲课。

 

5、主干学科：

 

农业工程、机械工程。

 

6、主要课程：

 

工程制图、理论力学、材料力学、机械原理、机械设计、电工电子学、汽车拖拉机学、农业机械学、农产品加工机械、农机运用管理学、农业生物环境工程等。

 

7、主要实践教学环节：

 

机械基础系列实验、电工电子实验、农业机械学实验、拖拉机汽车学实验。机械综合设计、农业机械实验与性能检测实习、农业装备使用与维护及生产实习。

 

8、收费标准：6380元/学年

 

9、学生深造情况：

 

浙江大学、北京交通大学、中国农业大学等国内著名高校和研究院所优先录取本专业学生攻读硕士学位研究生，多名学生到美国、法国等国外知名高校深造，2015年毕业生升学率为37.21%，保研率为5%。

 

10、学生就业情况：

 

本专业培养毕业生主要就业农业机械设计、制造、管理、技术服务、农业装备推广及农业装备研究、教学等相关部门，培养知农业、懂农村，能胜任相关机械及装备的设计、制造、规划与运用管理、教学与科研、营销、技术服务与新型农业装备推广等方面工作的专门人才。专业追求学生质量培养，近5年毕业生就业率均达98%以上。

 

11、校友风采：

 

李耀，2007届农业机械化及其自动化专业毕业生，现任上海梅林正广和股份有限公司生猪养殖管理事业部党委副书记、纪委书记、副总经理，江苏梅林畜牧有限公司党总支副书记、纪检委员。2008年获上海农场农贸总公司“先进个人”，多年度考核“优秀”。

 

12、名师寄语：

 

农业，是我国这样一个人口大国的生存基础与命脉，“农业的根本出路在于机械化”，一个伟人如是说。作为我国农业工程的发源地，南京农业大学农业机械化及自动化专业具有悠久的历史与学术沉淀，曾为国家培养出大批专业人才，在业界享有崇高的声誉。近年来，随着我国经济的快速发展，社会对农机人才和产品的需求不断增加，我国农机产业发展的春天正在到来，作为一个有志青年，理应为祖国农机事业的发展贡献一份青春和力量。

 

——陈坤杰教授（中国农学会农产品质量安全分会理事、中国畜产品加工工程委员会主任，博士生导师）

6.农业电气化与自动化

农业电气化指的是电能在农业生产和农村生活领域中的广泛应用。是农业生产机械化和自动化的重要技术基础。包括农业中电能的生产、输送、分配和利用，以电力为动力的农用技术装备的发展，农村家用电子、电器设备的推广等。在有些国家主要指在农村工副业、养殖业、园艺部门和生活方面使用电能。

培养目标

该专业学生主要学习电力、电子与控制工程方面的基本理论，电子计算机应用技术和企业经营管理方面的基本知识，受到电力与自动化工程规划设计、科研开发及实验调试方面的基本训练，具有农村(地方)电力系统及农用电气工程和自动化技术有关的工程设计、科研开发及实验调试方面的基本能力。

就业方向

本专业的就业前景也非常好，毕业生主要在农业企业、地方电力系统、用电管理部门、电子信息产业和技术发展系统从事有关的技术设计、经营管理、教学科研等方面工作。该专业适合升学考研。

7.食品科学与工程

 

1.培养目标：

 

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有化学、生物学、食品工程和食品贮藏加工技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、产品开发、科学研究、工程设计及市场营销等方面工作，具有创新精神与实践能力的应用型、复合型人才。

 

2.培养要求：

 

基本规格：

 

在食品科学与工程领域内获得工程师基本训练，主要学习化学、生物学、营养学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究方面基本训练，具有食品贮藏与加工、食品安全与品质控制、食品分析与检测和资源开发与综合利用的基本能力。

 

素质要求：

 

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：具有扎实的数学、物理学和化学等方面的基本理论和知识；掌握生物化学、食品化学、微生物学及食品营养学的基本理论与基本操作技能；熟悉食品安全与品质控制的基本理论和技术；掌握食品贮藏加工原理与技术、食品原料与产品质量分析检测方法；具有工艺设计、设备选型配套、食品生产管理和技术经济分析的能力以及食品市场策划与营销的初步能力；了解食品加工、保鲜及资源开发与综合利用的理论前沿与发展动态；熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；能综合运用外语和计算机等手段进行资料和科技文献的检索，具有初步科学研究和实际技术工作能力。

 

3.培养对象：

 

本科，四年制，授予工学学士学位。

 

4.师资情况：

 

教师28名，其中教授12名，副教授8名。

 

5.主干学科：

 

化学、生物学、食品科学与工程。

 

6.主要课程：

 

基础生物化学、食品化学、食品分析、食品工程原理、食品微生物学、食品营养学、食品机械与设备、畜产品工艺学、农产品工艺学、农产品贮运学等

 

7.主要实践教学环节：

 

包括军事技能训练、教学实习、生产实习、科学研究基础训练、专业综合能力测试、社会实践、专业文献综述训练、毕业实习及毕业论文等，一般安排22周。

 

8.收费标准：

 

6380元/学年

 

9.学生深造情况：

 

畜产品加工与质量控制、食品微生物及其生物技术、农产品贮藏与加工工程、食品营养与化学等专业方向，本科生升学率32.4％，另有11.3％的本科生赴美国、法国、荷兰、澳大利亚、韩国、香港留学。

 

10.学生就业情况：

 

就业率99％以上，去向主要是在食品科技领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作。

 

11.校友风采：

 

1997年，我考入南京农业大学食品科技学院。在这个美丽而又底蕴深厚的校园里，我结识了许多良师益友，汲取了扎实的专业知识，锻炼了自己各方面的能力，为我今后的事业打下了牢固的基础。希望大家来南京农业大学。

 

滕岷军，2001年毕业于南农大食品科技学院，后参加南京市委组织部选调至浦口区星甸街道工作，曾任南京团市委统战部部长、市青年联合会秘书长，现任南京市国资委综合处副处长。

 

12.名师寄语：

 

食品科学与工程专业涉及肉品加工与质量控制、果蔬贮藏加工、粮油加工储运等方面的科学原理与专业知识，培养能在食品科学与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。

 

张万刚，教授，《MEAT SCIENCE》副主编，南京农业大学食品科技学院食品科学与工程系主任。

8.食品质量与安全

食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

培养目标

学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

就业方向

学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。该专业适合升学考研及公务员。

9.农学

 

1. 培养目标：本专业的培养目标是培养具备作物生产、作物遗传育种及种子生产与管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学相关的教学与科研、推广与开发、生产与管理等工作的高素质人才。

 

2. 培养要求：具备良好的思想道德品质，有较强的团队意识和健全的人格；掌握一定的人文社科基础知识，具有良好的人文修养；具备良好的语言表达和学习、交流能力；具有扎实的数学、化学、物理、生物学等基本理论知识；掌握作物生产与管理、作物遗传育种、现代农作物种业生产基础知识和基本技能；了解农业科学的前沿动态和发展趋势；具有较强的创造性思维能力、开展创新科学研究和科学探索的能力；掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具备独立获取知识的能力；掌握计算机理论知识，能够熟练应用计算机进行文件编辑，应用计算机进行田间试验与统计分析；掌握一门外国语，具有较强的听、说、读、写能力，能查阅专业外文文献，较熟练地阅读本专业外文书刊，具备一定的国际交流能力。

 

3. 培养对象：本科，四年，授予农学学士学位。

 

4. 师资情况：教师123名，教授57名，副教授38名。

 

5. 主干学科：作物学。

 

6. 主要课程：植物学、植物生理学、基础微生物学、基础生物化学、遗传学、生物统计与试验设计、作物栽培学、作物育种学、种子学、耕作学等。

 

7. 主要实践教学环节：专业综合能力训练、科研基础训练、作物育种学与种子生产实习、作物栽培学与耕作学实习、毕业实习与毕业论文等。

 

8. 收费标准：2750元/学年。

 

9. 学生深造情况：植物学、遗传学、发育生物学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、作物栽培学、耕作学、作物遗传育种、草业科学、种子工程等研究方向，深造学校包括：美国佛罗里达大学、波士顿学院，荷兰瓦赫宁根大学、芬兰赫尔辛基大学等，深造（含出国）比例52.2%。

 

10. 学生就业情况：就业率96.3%，就业去向主要是到企、事业单位、科研院所、高等院校、政府机关从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

 

11. 校友风采：

 

赵振东，研究员，作物遗传育种专家，中国工程院院士，1965年毕业于南京农学院农学专业。在小麦品质育种和高产育种领域做出突出贡献，先后获国家科技进步二等奖3项、山东省科技进步一等奖2项、二等奖1项，在国家和省级学术期刊发表学术论文77篇，参编专著5部。

 

12. 名师寄语：

 

让十八亿亩耕地、六十亿亩草地和广阔的海洋为中国人民持续地提供丰裕的食品和农产品！

10.种子科学与工程

种子科学与工程专业是我国种子产业由计划经济向市场经济转变、产业迅猛发展的形式下，由教育部批准建立的本科专业。主要研究农业生物科学、种子科学等方面的基本知识和技能，进行种子生产、植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销等。

培养目标

要求学生在掌握农业生物科学的基本知识和理论的基础上，接受种子生产、贮藏加工、种子检验、经营管理、成本会计、国际商法等专业知识、技能的学习训练。能胜任生产与经营、植物新品种选育与推广，种子市场营销与管理等方面的教学、科研和应用开发工作。

就业方向

种子科学与工程的就业前景总体上说比较好。种子科学与工程专业学生毕业后可继续进一步在国内或者国外攻读学位，并可面向农业及种子领域、高等院校、科学研究相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与行政管理等工作。该专业适合升学考研以及公务员。

11.植物保护

 

1. 培养目标：

 

本专业培养具有宽阔的人文、社会和自然科学领域的基础知识和扎实的植物保护专业基础知识，具备植物有害生物的识别、发生规律及安全控制等方面的知识技能和宽阔的国际视野，能在农业、林业、园艺、园林、环保、商贸、粮食储藏与食品安全等行业从事有害生物相关的科研、教学、技术推广、开发、行政管理等方面工作的植物保护学科领域的拔尖创新型人才和复合应用型人才。

 

2. 培养要求：

 

本专业学生主要学习农业生物科学、生物技术、植物病理学、昆虫学和植物化学保护学等有关基本理论和基本知识，接受有害生物综合治理方面的基本训练，具有生物灾害检验检疫、诊断、预测和综合治理方面的基本能力。

 

3. 培养对象：本科，四年，授予农学学士学位。

 

4. 师资情况：教授38人，副教授26人，博士生导师36人，硕士生导师22人

 

5. 主干学科：生物学、作物学、植物保护学

 

6. 主要课程：

 

植物学、植物生理学、基础生物化学、生物统计与田间试验、遗传学、普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护等。

 

7. 主要实践教学环节：

 

社会实践、科研训练、教学实习、生产实习、毕业论文设计等。

 

8. 收费标准：2750/年

 

9. 学生深造情况：

 

植物病理学专业、农业昆虫与害虫防治专业、农药学专业、微生物学专业、植物学专业、遗传学等共30多个专业方向，以及美国、澳大利亚、加拿大及德国等许多大学的相关专业。近年毕业生保研率均在30%左右，整体升学率在50%以上。

 

10. 学生就业情况：

 

就业率95%以上，其中约50%为升学继续深造。就业去向主要是出入境检验检疫、国家、省、市县植保部门、涉农大型企业、农业科技园区等从事检疫、测报、植保技术推广与开发、企业经营与管理等工作。

 

11. 校友风采：

 

胡晋生：美国夏威夷大学教授，植物病理学家，1982年本科毕业

 

张凤如：美国克莱姆森大学教授，植物病理学家，1982年本科毕业

 

刘进元：清华大学教授、博士生导师，分子生物学家，1982年本科毕业

 

庄娱乐：江苏省中国科学院植物研究所所长、党委委员，1982年本科毕业

 

陈建东：湖北出入境检验检疫局局长，1984年本科毕业

 

易中懿：江苏省农业科学院院长、党委委员、副书记，江苏省科协副主席，1986年本科毕业

 

姚锁平：江苏山水环境建设集团股份有限公司董事长，1988年本科毕业

 

周红波：广西南宁市委副书记、市长，1992年本科毕业

 

郑小波：原南京农业大学校长，教授、植物病理学家，1990年博士毕业

 

周雪平：中科院植物保护研究所所长，长江学者和国家杰出青年基金获得者，植物病理学家，1992年博士毕业

 

12. 名师寄语：

 

学习植物保护，你将成为植物的医生，食品的安全卫士，美丽中国的守望者。在这里，你要扎根大地，勤勤恳恳做学问；更要胸怀天下，兢兢业业守卫祖国的粮食安全！

12.农业资源与环境

 

1、培养目标：本专业的培养目标是瞄准资源高效利用和生态环境保护领域国际发展前沿，传承本专业的百年历史积淀和优良学术传统，将农业资源与环境专业本科生培养成为具有强烈的探索求知欲望与创新意识、理论基础与专业技能扎实、学术潜能突出、国际视野宽阔、心理素质过硬的拔尖创新型卓越人才。

 

2、培养要求：

 

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

 

（1）具备数学、物理、化学、生物学及地学等基本理论知识，尤其具有较扎实的化学和生物学基础；

 

（2）掌握一门外语，具有较强的听、说、读、写能力，能较熟练的阅读专业外文文献及书刊；

 

（3）掌握计算机信息技术基础、计算机网络以及程序语言设计的基本理论知识和基本操作技能，具备对资源、环境和生态信息进行综合处理与分析的能力；

 

（4）掌握农业资源与环境、环境科学和生态学的基本理论和专业知识，了解资源与环境的科学前沿及发展趋势；

 

（5）掌握与农业资源与环境相关的自然科学基础理论知识，获得实验方法和科学思维的基本训练，具有科学思维方法和技术手段来解决复杂问题的能力；

 

（6）了解国家资源管理和环境生态保护的有关方针、政策与法律、法规，能正确认识资源合理利用与环境保护对于社会和经济发展的影响；

 

（7）掌握农业资源调查、生态园区建设与规划、化学分析、植物营养诊断、环境评价等研究方法，具有综合运用专业知识及技术来解决环境问题的能力；

 

（8）具有团结、勤奋、求实、创新的治学态度和工作作风；有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达等能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力；

 

（9）具备从事农业资源的管理与利用、农业环境保护、生态农业建设等相关领域的教学科研、技术推广和管理等工作的能力。

 

3、培养对象：本科，四年，授予农学学士学位。

 

4、师资情况：教师46名，其中教授21名，副教授13名，讲师12名。

 

5、主干学科：农业资源与环境，环境科学与工程，生物学。

 

6、主要课程：基础微生物学、基础生物化学、植物生理学、地质学基础、环境科学概论、普通生态学、土壤学、植物营养学、生物统计与田间试验、资源环境分析、资源环境分析系列实验、肥料工艺与肥料资源利用、水资源与水环境管理、土壤资源调查与评价。

 

7、主要实践教学环节：地质学基础实习、土壤、地质与生态学综合实习、水资源与水环境管理实习、植物营养学实习、生物统计与田间试验实习、土壤调查与评价实习、毕业实习与毕业论文。

 

8、收费标准：2750元/年

 

9、学生深造情况：55％的学生读研和出国。方向有土壤学、植物营养学、生态学、环境科学等，以及美国、英国、澳大利亚、加拿大等国家的相关专业。

 

10、学生就业情况：就业率97％以上，去向主要是科研单位、农业生产、土地管理、环保、农资等部门或单位从事教学、科研、管理工作。

 

11、校友风采：

 

“尽管当时条件艰苦，但是我在这里得到了很好的学术熏陶，为我今后的事业打下了坚实的基础。希望有志向的学子都能来南农资环学院学习。”

 

马建锋，世界知名植物营养学家，1984年毕业于南农土化系。现为日本冈山大学资源植物科学研究所教授。在Nature,Nature Communications, Nature Plants，Plant Cell, PNAS等国际著名学术期刊发表论文200多篇，2006年获JSPS Prize和Japan Academy Medals(日本中青年科学家最高荣誉奖)。2015被选为世界高引用率科学家之一和美国植物生理学会“Top Author”。

 

12、名师寄语：

 

Study hard,make friends & find your interests.

13.环境工程

环境工程是环境科学的一个分支，主要研究如何保护和合理利用自然资源，利用科学的手段解决日益严重的环境问题、改善环境质量、促进环境保护与社会发展。是研究和从事防治环境污染和提高环境质量的科学技术。环境工程同生物学中的生态学、医学中的环境卫生学和环境医学，以及环境物理学和环境化学有关。由于环境工程处在初创阶段，学科的领域还在发展，但其核心是环境污染源的治理。

培养目标

环境工程专业学生主要学习普通化学、工程力学、测量学、工程制图、环境微生物学、水力学、电工学、环境监测、环境工程学科的基本理论和基本知识，受到外语、计算机技术及绘图、污染物监测和分析、工程设计、管理及规划方面的基本训练，具有环境科学技术和给水排水工程领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力。

就业方向

环境工程专业毕业后能够在政府部门、规划部门、经济管理部门、环境保护各部门、环境工程设计单位、工矿企业、相关科研单位、火力发电厂等，从事规划、设计、管理、教育、研究开发、电厂化学等方面工作。该专业适合升学考研。

14.环境科学

环境科学是一门研究环境的地理、物理、化学、生物四个部分的学科。它提供了综合、定量，和跨学科的方法来研究环境系统。由于大多数环境问题涉及人类活动，因此经济、法律和社会科学知识往往也可用于环境科学研究。一门研究人类社会发展活动与环境演化规律之间相互作用关系，寻求人类社会与环境协同演化、持续发展途径与方法的科学。

培养目标

本专业学生主要学习环境科学方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究、应用研究和环境管理的基本训练，具有较好的科学素养及一定的教学、研究、开发和管理能力，掌握环境监测与环境质量评价的方法以及进行环境规划与管理的基本技能。

就业方向

环境科学专业学生毕业后可从事以下几个方面：研究人员：从事环境科学研究、环境监测、评价、管理和规划等工作；环境工程师：从事环保产品的开发，或进行环境工程和给水排水工程的规划、设计和管理；教师：担任大中专学校相应专业的教师；公务员：在中央和地方、各工业部委的环境科学研究部门工作。该专业适合升学考研及公务员。

15.动物医学

 

1. 培养目标：以培养“厚基础、强能力、高素质、广适应”的兽医师为目标。毕业生应具有系统而深入的专业知识、具有较为宽广的自然科学和人文科学知识，具有创新意识和发展潜力，适应性强，具有在兽医医疗、兽医管理与执法、兽医技术服务、兽医教育与科研及相关部门从事动物医疗、执法监督、管理、教学、科学研究、技术服务等方面工作能力的专业人才。

 

2. 培养要求：培养学生要求德、智、体、美全面发展，强调实践能力，突出创新能力，能适应经济建设和市场需求，具有现代意识和法律意识，具有宽厚且系统的动物医学及相关学科的基础理论和基本知识，具有从事兽医诊断和治疗的基本技能，接受科学研究的思维和技能训练，具备该领域教学、研究、管理和开发的基本能力。

 

3. 培养对象：本科，五年，授予农学学士学位

 

4. 师资情况：有教职员工109人，其中正高职称39人，副高职称32人。其中博士生指导教师33名，硕士生指导教师57名。

 

5. 主干学科：基础兽医学，预防兽医学，临床兽医学

 

6. 主要课程：动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、兽医药理学、动物病理生理学、动物病理解剖学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科手术学、兽医产科学、中兽医学、兽医寄生虫病学、兽医传染病学、兽医公共卫生学、兽医法规等。

 

7. 主要实践教学环节：包括教学实习（动物解剖学实习、病理诊断技术、兽医微生物学实习、兽医药理学实习、兽医传染病学实习、兽医寄生虫病学实习、中兽医学实习）、生产实习（动物医院门诊实习、兽医诊疗实习）、军事技能训练、社会实践、科研基础训练、专业文献综述训练、毕业实习和毕业论文等。

 

8. 收费标准：2750元/年

 

9. 学生深造情况：基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学及生命科学相关领域。升学率50%，其中免试推荐研究生比例达30%，留学比例约5%。主要深造单位为清华大学、北京大学、浙江大学、中国农业大学、南京农业大学等高校及中国科学院系统。

 

10. 学生就业情况：就业率100%，其中升学率达50%。就业学生去向主要包括出国深造、科研院所、高等院校、企事业单位和海关、出入境检疫局等政府部门，从事教学、科研、防疫、检疫和兽医临床诊疗等工作。

 

11.校友风采：

 

农业部副部长于康震，中国工程院院士夏咸柱，中国牧工商集团总公司（总经理）薛廷伍等。

 

12.名师寄语：

 

上大学是人生的重要里程碑，南京农业大学将为你实现梦想奠定坚实的基础。动物医学专业顶天立地，既能够攀登科学研究的高峰，又可以投身实践，服务社会。南京农业大学地处六朝古都，雄峙钟山；动物医学院办学百年，学风优良，名家荟萃，人才辈出，是攻读动物医学的理想平台。有志于动物健康和公共卫生事业的莘莘学子，今天选择南京农业大学动物医学院，明天将笑傲终身！——陆承平（教授）

16.动物药学

动物药学属于农学大类，动物医学类。动物药学专业是根据当前社会市场需求新办的专业。主要培养具备药学基本理论和基本技能，能够在药品配方、生产开发、药残检验、药品营销及药政管理等方面从事相关工作的高级科技人才。

培养目标

本专业学生主要学习动物药学的基础理论和基本技能，受到动物药学专业的各项基本技能训练，接受科学研究思维和技能训练，强化学生的实际操作能力、创新能力，具备对化学药物、中药、生物制品、生化制品的生产管理、质量控制、设计与开发、监督管理、合理用药、教学、科学研究等工作的基本能力。

就业方向

毕业生毕业后可以到药品生产、检验、销售、研究开发等制药企业、保健公司、药检局、防疫站、现代养殖场、科研院所、行政管理部门.从事与药学有关的药品配方与生产、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作；还可以自主研发动物药品，申请专利，独立建场，独立创业。本专业毕业生还可以继续攻读基础兽医学学科的药理学与毒理学方向硕士学位。该专业适合升学考研及公务员。

17.农林经济管理

 

1. 培养目标：本专业培养具有系统的经济科学和管理科学的基础理论和相关的农林业科学知识，掌握农林业经济管理的基本方法和技能，熟悉经济发展规律和宏观经济政策，具有创新精神和实践能力，能在各级政府部门、各类农林企业、教育科研单位从事政策研究、经营管理、市场营销等方面工作的学术研究型人才和复合应用型人才。

 

2. 培养要求：本专业学生主要学习管理科学和经济科学的基本理论和相关的农业科学基本知识，受到调查、策划、技术经济分析、计算机应用等方面的基本训练，掌握企业经营管理、市场营销、政策研究等方面的基本能力。

 

3. 培养对象：本科，四年，授予管理学学士学位。

 

4. 师资情况：专业教师19名，教授7名,副教授9名。

 

5. 主干学科：农林经济管理、经济学

 

6. 主要课程：微观经济学、宏观经济学、农业经济学、管理学原理、现代企业管理、技术经济学、农产品营销、农业政策学、计量经济学、基础会计学等。

 

7. 主要实践教学环节：包括教学实习、生产实习、生产劳动、社会实践等，一般安排20周左右。

 

8. 收费标准：5720元/学年

 

9. 学生深造情况：国内外深造率47.19%，部分学生赴英国爱丁堡大学、国立台湾大学、中国人民大学、浙江大学等境内外名校深造。

 

10. 学生就业情况：就业率100%（2011届），就业去向主要是在（农业）行政管理部门、银行、证券、投资、保险及其它经济管理部门和企事业单位工作。

 

11. 校友风采：

 

樊胜根博士，国际食物政策研究所（IFPRI）现任所长，于1982年和1985年在我校农经系分别获得农业经济学学士和农业经济学硕士学位。他长期从事发展中国家的农业发展战略，带领由多国科学家组成的研究团队取得了丰硕的的研究成果，并通过国际会议、公开出版物和媒体等对发展中国家农业发展和公共政策产生了重要影响。2014年，世界粮食计划署为表彰其在领导全球范围内对抗饥饿运动中所做出的杰出贡献，授予“零饥饿英雄奖”，联合国秘书长潘基文为樊胜根颁奖，潘基文称赞樊胜根是一名“抗击饥饿和营养不良的真正卫士”。

 

12.名师寄语：

 

农林经济管理学科拥有：最悠久的历史——本科1921年、研究生1936年；最高学科领导地位——连续20多年国务院学科评议组第一召集人；最广泛的国际影响——国际食物政策研究所所长、FAO高级研究员、耶鲁等名牌大学教师；最辉煌的未来——那就是你们！

 

钟甫宁,教授,博士生导师，农业经济研究所所长、国际食品与农业经济研究中心主任，曾任国务院学位委员会农林经济管理学科评议组召集人、教育部高等学校农林经济与管理类教学指导委员会副主任、全国高等农业院校教学指导委员会委员、农经学科组组长、中国农业经济学会副会长、国际农业经济学家协会刊物Agricultural Economics编委、Canadian Journal of Agricultural Economics编委、国际食物政策研究所顾问、兼职研究员、澳大利亚国际农业研究中心顾问、联合国粮农组织顾问、世界银行顾问等。

18.工商管理

工商管理专业是研究工商企业经济管理基本理论和一般方法的学科，主要包括企业的经营战略制定和内部行为管理两个方面。工商管理专业的应用性很强，它的目标是依据管理学、经济学的基本理论，通过运用现代管理的方法和手段来进行有效的企业管理和经营决策，保证企业的生存和发展。

培养目标

该专业学生主要学习管理学、经济学和企业管理的基本理论和基本知识，受到企业管理方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决企业管理问题的基本能力。

就业方向

该专业的毕业生适合在各类行政单位、事业单位、科研院所、工商企业从事管理和科研工作，以及在相关单位从事教育、培训、咨询工作。政府和行业管理机构的产业分析和政策管理部门 ；企业和公用事业单位中的战略研究、市场分析、运营计划、信息管理、项目管理、工业工程部门；高校和研究机构；读研、出国留学继续深造。该专业适合升学考研及公务员。

19.市场营销

市场营销（Marketing）又称为市场学、市场行销或行销学。简称“营销”，台湾常称作“行销”；是指个人或集体通过交易其创造的产品或价值，以获得所需之物，实现双赢或多赢的过程。

培养目标

本专业学生主要学习市场营销及工商管理方面的基本理论和基本知识，受到营销方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决营销问题的基本能力。

就业方向

市场营销专业毕业生可以从事市场调研、营销策划、广告策划、市场开发、营销管理、推销服务和教学科研等工作，也可在国内外高校及研究机构中继续深造。还可以在工商、外贸、金融、保险、证券、旅游、房地产等企事业单位从事企业营销管理、客户资源管理、网络营销管理、营销诊断、市场调查和咨询等工作。该专业可以选择公务员。

20.会计学

会计学（Accounting）是以研究财务活动和成本资料的收集、分类、综合、分析和解释的基础上形成协助决策的信息系统，以有效地管理经济的一门应用学科，可以说它是社会学科的组成部分，也是一门重要的管理学科。会计学的研究对象是资金的运动。

培养目标

该专业学生主要学习会计、审计和工商管理方面的基本理论和基本知识，受到会计方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决会计问题的基本能力。

就业方向

会计学专业毕业生可以在各类企业事业单位、会计师事务所、经济管理职能部门、金融与证券投资部门以及三资企业、外贸公司等经济部门与单位从事会计及财务管理。该专业适合公务员岗位。

21.土地资源管理

 

南京农业大学土地资源管理专业可以上溯到20世纪20年代南京农业大学的前身——中央大学和金陵大学。1992年南京农业大学成立了全国第一家土地管理学院，该校土地资源管理专业2003年被评为江苏省品牌专业，2008年被评为国家级特色专业，2012年被评为江苏省重点专业，2015年入选江苏高校品牌专业建设工程一期项目。南京农业大学土地资源管理专业建设有着雄厚的学科支撑，土地资源管理学科1999年被评为农业部重点学科，2002年被评为江苏省重点学科，2005年被列为江苏省“国家重点学科建设培育点”，同年以本学科为主要支撑，获得了“公共管理”一级学科博士学位授权；2007年被评为国家重点学科。南京农业大学目前拥有全国土地资源管理学科领域唯一的国家重点学科。该专业注重办学传承，长期引领全国土地资源管理专业建设，多年居于全国领先地位，具有显著的国际影响力，成为欧美大学和研究机构在土地资源管理领域的重要合作伙伴。

 

1.培养目标：培养具备现代管理学、经济学及资源学的基本理论、掌握土地资源管理基本知识，受到土地调查与规划、土地政策分析、地籍管理、房地产估价等基本技能训练，具有“测、绘、规、估、表、籍”和计算机应用等实践能力，能适应新时期国土、城建、农业、房地产以及相关领域工作和研究需要的学术研究型人才和复合应用型人才。

 

2.培养要求：本专业学生主要学习土地资源管理方面的基本理论和基本知识，接受土地规划、测量、计算机、地籍管理、不动产估价等的培养和训练，具有宽厚的人文社会科学和自然科学的基本知识，能够胜任土地利用与管理工作，具有独立从事土地资源管理方面的教学、研究和管理的基本能力。本专业培养以理论教学为中心，以实践教学为核心，注重培养学生的创新能力、理论分析能力和学生的实践应用能力，确保土地资源管理专业培养能适应21世纪教育发展的需求，使所培养的学生在专业理论修养及测绘、规划、评估、政策模拟和分析等专业实践技能方面的素质全面提升，创新型思维得到锻炼。

 

3.培养对象：本科，四年，授予管理学学士学位。

 

4.师资情况：教师28人，教授12名，副教授10名。

 

5.主干学科：公共管理、应用经济学、测绘科学与技术、地理学。

 

6.主要课程：管理学原理、土地法学、土地经济学、土地行政管理学、土地资源学、土地信息系统、土地利用规划学、地籍管理、测量学、土地利用工程等。

 

7.主要实践性教学环节：地籍测量实习（2 周），土地社会经济调查与分析 (1 周), 土地管理综合实习 (2 周), 毕业实习与毕业论文（8 周）。主要专业实践：测量学与地籍测量实验、遥感实验、绘图与数字测图实验、 CAD 实习、计算机与地理信息系统实验、地籍管理实验、土地估价实验、土地规划设计。

 

8.收费标准：5200元 / 年

 

9.学生深造情况：攻读土地资源管理、行政管理、经济管理等学科的硕士或博士学位，升学率达30% ；留学荷兰、德国、加拿大、美国、英国、香港等相关大学，人数约占3% 。

 

10.学生就业情况：就业率100%，去向主要是在国土、城建、房地产、土地评估机构、农业、房地产以及相关领域。

 

11.校友风采：

 

如果你有志于从事土地方面的事业，我建议你选择南京农业大学土地资源管理专业，这里有全国一流的土地资源管理师资队伍，有全国土地资源管理学科领域唯一的国家重点学科。

 

——冯淑怡，南京农业大学土地资源管理专业博士生导师、教授。1996年毕业于南京农业大学土地资源管理专业，2011年破格晋升教授，入选教育部新世纪优秀人才计划和长江学者奖励计划。

22.行政管理

行政管理（行政管理专业，或者administration）是运用国家权力对社会事务的一种管理活动。也可以泛指一切企业、事业单位的行政事务管理工作。行政管理最广义的定义是指一切社会组织、团体对有关事务的治理、管理和执行的社会活动。同时也指国家政治目标的执行，包括立法、行政、司法等。狭义的定义指国家行政机关对社会公共事务的管理，又称为公共行政。

培养目标

行政管理专业学生主要学习行政学、政治学、管理学、法学等方面的基本理论和基本知识，受到行政学理论研究、公共政策分析、社会调查与统计、外语、公文写作和办公自动化等方面的基本训练，具备行政管理的基本能力及科研的初步能力。

就业方向

毕业生可从事党政机关事业单位的行政协理员，办公室主任、行政主管、协调层或决策层高级助理，中外大中型企业前台秘书、行政主管、行政总监、总经理助理等职 毕业生适宜在工商行政管理部门、涉外经济管理部门、经济监督检查等管理部门从事政策和法规研究及实际工作，学校、科研部门的教学或科研工作，大、中型企业和企业集团、公司的经营管理工作。该专业适合公务员岗位。

23.劳动与社会保障

劳动与社会保障是指国家和社会为了保障国民的基本生活需要，提高生活水平而建立的一种保障制度。主体是国家和社会，对象原理上是全体国民，但基于国力的限制，目前只实施了一部分。占绝大部分人口的农民的社会保障制度,还有待于完善。

培养目标

该专业要求学生系统掌握管理学、经济学、社会学等相关专业的基础知识，了解国内外劳动与社会保障理论及实践的历史和现状，具备运用现代技术手段进行调查分析和实际操作的能力，具备较强的书面和口头表达能力，熟练掌握一门外语。

就业方向

劳动与社会保障专业人才是我国全面建立和发展社会保障事业的急需人才，具有长久稳定的就业潜力。毕业生可以进入国家各级劳动与社会保障部门、人事管理部门、企业与事业单位的人力资源管理部门等从事劳动与社会保障方面的政策制定与组织管理工作，或者可以进入相关科研机构和高等院校从事研究和教学工作,或者进入法院、劳动仲裁机关等部门从事劳动与社会保障方面的实务工作。该专业适合公务员岗位。

24.园艺

 

1.培养目标：

 

培养掌握较完整的现代生物科学知识体系，具有宽厚的园艺基本知识和基本理论，掌握扎实而熟练的基本技能，能从事果树、蔬菜、花卉、设施园艺及园林施工与管理等相关专业方向的现代园艺科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等业务工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的应用型、复合型人才。

 

2.培养要求：

 

本专业学生主要学习农业生物科学、园艺作物生长发育和遗传规律的基本理论与基础知识、新品种选育、种子生产和种苗繁育、设施园艺生产与管理等方面的实验、实践技能，具备该领域教学、研究、开发和管理能力。

 

3.培养对象：

 

本科，四年，授予农学学士学位。

 

4.师资情况：

 

教授28人，副教授21人，博士生导师26人，硕士生导师46人。

 

5.主干学科：

 

园艺学

 

6.主要课程：

 

植物学、植物生理学、普通生物化学、遗传学、生物统计与田间试验、园艺作物栽培学总论和各论、花卉栽培学、果树栽培学、蔬菜栽培学、园艺作物育种学总论和各论、园艺植物生物技术、设施园艺学、园产品商品学、无土栽培学、观赏树木学现代果树科学、园艺产品贮藏加工现代蔬菜科学、园产品市场营销学现代观赏园艺科学、插花与盆景等。

 

7.主要实践性教学环节：

 

园艺学科实践初步、课程教学实习、园艺科学研究方法、果树栽培实习、蔬菜栽培实习、花卉栽培实习、果树育种实习、蔬菜育种实习、花卉育种实习、园艺生产综合技能训练、社会实践、专业综合能力测试、毕业实习和毕业论文设计等。

 

8.收费标准：

 

2750元/年

 

9.学生继续深造方向：

 

升学率40%左右。毕业生可在果树学、蔬菜学、花卉学、茶学、设施园艺学等园艺学相关专业方向，以及遗传育种、生物技术、分子生物学、生理生态、植物资源利用等植物科学和生命科学相关专业学科方向继续深造。

 

10.学生就业情况：

 

就业率95%以上。主要去向是园艺科研院所、中等和高等院校、企业、政府机关和管理行政部门等从事现代园艺生产和育种、园产品加工、园产品贸易、园艺生物技术、现代设施园艺、农业休闲旅游和园林等方面的教学、科研、管理、开发和工程施工工作，也可从事其它专业方向的研究开发和管理等工作。

 

11.校友风采：

 

我是1987年毕业于南京农业大学园艺系的。我在这里得到了很好的学术熏陶，为我后来在桃育种以及新品种推广领域的成果的取得打下了牢固的理论和实践基础。希望有志于我国现代园艺事业的学子都能来南京农业大学园艺学院学习。

 

俞明亮,研究员，博士生导师，1987年毕业于南京农业大学园艺系。我国知名桃遗传育种专家，国家桃产业技术体系专家，江苏省农科院园艺所党总支书记，江苏省园艺学会理事长，中国园艺学会桃分会理事长。

 

12.名师寄语：

 

（1）园艺是一门汇聚果、菜、花、茶的多门类学科，与人们生活息息相关，肩负着丰富人民“菜篮子”、“果袋子”和“美丽乡村”建设等国计民生领域的重任。园艺产业是高效农业的重要组成部分，产值位居种植业第一位，同时在园林生态建设、休闲旅游农业中发挥不可替代作用。

 

陈发棣，二级教授，博士生导师，教育部长江学者特聘教授、国家杰出青年科学基金获得者、南京农业大学校长助理、园艺学院院长

 

（2）果树学是基础理论与生产技能并重的一门学科，其内涵丰富多彩，发展前景十分广阔。果树学研究真正将“求真”与“务实”紧密结合在一起，不仅能很好地培养科学思考、解决问题的方法和探索事物本质的能力，还能充分锻炼从事果树科研与生产的实践技能；既能在基础研究领域开拓创新，又能为产业发展干实事，对丰富人类营养、美化生存环境、提升生活品质等具有深远意义。“十年树木，百年树人”，南京农业大学果树学科历史悠久，底蕴深厚，欢迎各位同学报考南农果树学科，做我国现代果树产业的栋梁之材。

 

张绍铃，二级教授，博士生导师，国家梨产业技术体系首席科学家，国家梨改良中心南京分中心主任，南京农业大学梨工程技术研究中心主任，果树学科点点长

25.动物科学

 

1.培养目标：

面向国家和社会需求，培养系统掌握动物遗传繁育、动物营养调控、动物生产、动物行为与福利、现代生物技术等专业知识和技能，了解畜牧业生产与学科前沿和发展趋势，具备动物健康养殖基本理念，具有实践能力和创新精神的现代畜牧行业专门人才。能够在动物科学及其相关行业从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研工作，具有创新精神和实践能力的动物科学专业卓越人才。

 

2.培养要求：

（1）具有良好的职业道德、敬业创业精神和丰富的人文科学素养；

（2）具备扎实的数、理、化基础知识及外语应用和计算机操作能力；

（3）掌握宽厚的现代动物科学和现代生物技术的理论知识；

（4）具备熟练的现代动物生产基本技能，掌握解决动物生产实际问题的初步能力；

（5）掌握调查研究、文献检索和数据分析的基本方法，具备一定的科学研究能力；

（6）具有执行畜牧生产有关方针、政策和法规的知识和意识；

（7）具备动物福利、环境保护、动物性食品安全的畜牧业可持续发展理念；

（8）具有创新意识和跟踪畜牧产业及相关学科发展趋势的能力；

（9）具有综合运用动物遗传繁育、动物营养与饲料、动物福利与健康养殖等专业知识的能力，具备较强的经营管理畜牧企业、畜产品研发、畜产品营销、畜牧场设计等基本能力，具备较强的科学创新素质和良好的创新创业素质；

（10）具有较强的组织与管理、口头与文字表达能力，具备终身学习意识和良好的社会适应能力。

 

3.培养对象：

本科，四年，授予农学学士学位。

 

4.师资情况：

现有专任教师71人，其中教授23名，副教授23名，讲师25名，其中博士生指导教师21名，硕士生指导教师43名。拥有国务院“政府特殊津贴”获得者2人，“973”首席科学家1人，国家杰出青年基金获得者1人，教育部新世纪人才支持计划获得者1人，教育部青年骨干教师资助计划获得者3人，江苏省333人才工程培养对象2人，江苏省高校青蓝工程骨干教师培养计划3人，南京农业大学钟山新秀计划4人。中国畜牧兽医学会“新中国60年畜牧兽医科技贡献奖（杰出人物）”获得者1人，江苏省教学名师1人，江苏省优秀教育工作者1人，建成了一支力量雄厚、学科齐全、学术水平较高、层次结构较为合理的学术梯队。

 

5.主干学科：

畜牧学

 

6.主要课程：

动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物繁殖学、动物育种学、动物营养学、饲料学、家畜环境卫生学、牛生产学、羊生产学、猪生产学、禽生产学、兽医学概论。

 

7.主要实践教学环节：

专业综合能力训练、创新创业训练、动物繁殖学实习、家畜环境卫生学实习、饲料配方及配制技术、饲料安全与营养价值评定、家禽生产实习、牛生产实习、羊生产实习、猪生产实习、毕业实习及毕业论文。

 

8.收费标准：

2750元/年。

 

9.学生深造情况：

深造方向：动物遗传育种与繁殖，动物营养与饲料科学，特种经济动物学，生物技术。学院总体升学率始终保持在50%以上，国内考研保研升学率连续多年增加，达45%左右；每年选派优秀学生赴美国、日本、荷兰、加拿大等国家交流、进修、深造。2015年共有20名本科生、14名研究生通过《动物科技学院国际英语考试激励管理办法》获得资助参加国际英语考试，累计资助经费4万6千元，这也使得学院出国升学率保持在5%以上。2016届共有28名毕业生被清华大学、浙江大学、南京大学、复旦大学、中国农业大学、中科院、加利福尼亚大学戴维斯分校、澳大利亚昆士兰大学等多所国内外知名大学录取。

 

10.学生就业情况：

学院本科与研究生的就业率均名列学校前列，高于学校平均水平，多年达到100%。主要就业去向为动物科学相关领域和部门从事教学与科研、经营与管理、技术与设计、推广与开发等工作。历届毕业生均有在农委、出入境检验检疫局、畜牧兽医局、研究所等事业单位以及大北农集团、禾丰集团、伊利集团、温氏集团、嘉吉中国、玛氏集团、正大集团等大型公司工作。

 

11.校友风采：

（1）在南京农业大学动物科技学院学到的不仅仅是动物科学知识，生命科学知识，更多的是做学问、做人的道理。

陈才勇，教授，博导，国家青年千人计划获得者，浙江大学生命科学学院任职教授。1995-2003年于南京农业大学动物科技学院学习，获动物营养方向学士和硕士学位；2003-2010年于美国马里兰大学攻读博士学位并从事一年博士后研究；2011-2014年在哈佛大学医学院从事博士后研究。长期从事微量元素稳态与代谢研究，在国际上首次发现血红素分子伴侣HRG-3和血红素结合蛋白HRG-2，并阐明Snx3调控转铁蛋白循环及红细胞的铁吸收过程，在Cell、Cell Metabolism等期刊发表论文10多篇。2014年入选国家青年千人计划和浙江省千人计划。

（2）畜产品是人类最为重要的食品，而学习这个专业，让我们懂得如何科学地去生产安全、美味的肉品，服务人类，这是非常有意义的事业，大有可为！

吴培均，1991-1995年就读于动科院畜牧专业，现任北京科为博生物集团董事长，北京饲料协会副会长。

五：南京农业大学简介

​南京农业大学坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业和生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的教育部直属全国重点大学，是国家211工程重点建设大学、985优势学科创新平台和双一流一流学科建设高校。现任校党委书记陈利根教授，校长陈发棣教授。